TOP > レストラン > フォンティーヌ

フォンティーヌ

全40席のゆとりあるロビーラウンジ。ホテルメイドのケーキはテイクアウトもできます。

フォンティーヌ(仏語:泉)をテーマにした壁画が印象的なロビーラウンジ。
お待ち合わせやご商談、優雅なティータイムなどいろいろなシチュエーションで
ご活用いただけます。コーヒー、紅茶などのドリンクをはじめ、
ホテルメイドのケーキや軽食もご歓談のお供に寛ぎのひとときをお過ごしください。

ケーキ

厳選と吟味を繰り返した素材だけを使用したスイーツ。
人気の定番ケーキから季節のケーキまでご用意しております。テイクアウトも承ります。

タルト フレーズ(5月限定)
タルト フレーズ(5月限定)
550円(税込)
苺をたっぷりのせたタルトケーキです。1日5個限定で発売!
テ ・ シトロン (5月新商品)
テ ・ シトロン (5月新商品)
430円 (税込)
香り高いアルーグレイに爽やかレモンのアクセント。5月からのハイティーにもぴったりです。
フォンティーヌ特製ケーキセット
フォンティーヌ特製ケーキセット
950円(税込)
パティシエ特製のお好きなケーキとお飲物で、くつろぎのティータイムをお過ごしください。
アマンド
アマンド
430円(税込)
アーモンドスライスカラメリゼやムースショコラなどが層になったチョコレート好きには堪らないケーキ。
ティ
ティ
430円(税込)
良質のバタークリームにも臼杵茶を贅沢に使用したケーキ。チョコガナッシュがアクセント。
エキゾチック
エキゾチック
430円(税込)
ココナッツムースの中に入ったフランボワーズのジュレがアクセント。
バナーヌ
バナーヌ
430円(税込)
隠し味はライム。相性が良いバナナとショコラムースのマリアージュを楽しめます。
フランボワーズ
フランボワーズ
430円(税込)
アーモンドが入ったスポンジやフランボワーズのジャムなどが層になった程よい甘さのケーキ。
マルジョレーヌ
マルジョレーヌ
430円(税込)
ヘーゼルナッツのビスキュイにプラリネクリーム、生クリームなどが層になったケーキ。
マロン
マロン
430円(税込)
クレームダマンドの層に渋皮マロンがふんだんに入ったケーキ。

博多全日空ホテル(福岡)製菓部長を経て、1999年製菓長として就任。
現在はグランパティシエとして婚礼やレストラン、「フォンティーヌ」などホテル館内全てのスイーツをプロデュースしている。

1978年クラブプロモンタニエ東京大会 スペインベルギー賞
1986年世界洋菓子連盟ワールドケーキフェア日本大会 オランダ国銀メダル
1990年世界料理コンクールシンガポール大会デザート日本代表 銅メダルを受賞

貸切個室完備

貸切個室完備

フォンティーヌでは貸切にてご利用いただける、個室もご用意しております。大切なご商談や小会議など、多目的にご利用ください。

※1室8名様までご利用いただけます。  ※室内でのドリンク代は別途要
※1日貸切の場合のご利用時間は営業時間内でのご利用となります。

※メールでのお問合わせについては、ご回答にお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。

  • The21
  • 日本料理 折鶴
  • グラッチオ
  • フォンティーヌ
  • コフレ
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ

フォンティーヌ

◆営業時間

[ 平日 ]
9:30〜19:00(LO18:30)
[ 土日祝 ]
10:00〜19:00(LO18:30)

Facebookもチェック

地上101m最上のロケーション

OASIS TOWER HOTEL

このページの上部へ